PHOENIX

Seafoodie 2022 Reiseziel No. 13





Erneut bleibe ich im Heimatdorf und folge dem neu am Düsseldorfer Gourmethimmel aufgegangenen Stern, der seit zwei Wochen über dem Dreischeibenhaus leuchtet und mich geradewegs zu Philipp Wolter ins PHOENIX führt.

Mit dabei habe ich diesmal einige wunderschöne Bodenseefelchen, die Philipp gemeinsam mit Sous-Chef Friedrick Lamottke köstlich auf den Teller bringt.

Die Details dazu gibts in Kürze und bis dahin wie immer was aufs Auge samt Blick hinter die Kulissen und Step-by-Step Fotostrecke.
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